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hofladen mit regionalen Produkten

Öffnungszeiten
Freitag 8- 18 Uhr | Samstag 8 - 13 Uhr

Frühstücksbuffet

derzeit kein Frühstücksbuffet

Der Hofladen liegt direkt gegenüber unseres Bauernhofes in Sitzenberg-Reidling, dort wo die Tullnerfelder Ebene auf die Weinberge der Wachau, und die Hügel des Mostviertels trifft.

So vielseitig wie die Region ist auch unser Angebot.

Soargel

Spargel Saison

Ab Freitag den 03.04.2020 im Hofladen

Vorbestellung ist möglich:

bis Do. den 02.04.2020 12:00

Spargel richtig gekocht!

  • In einen ausreichend großen Topf Wasser, 2TL Salz und 1/2 TL Zucker und einen TL Öl geben und zum Kochen bringen.

  • Inzwischen den Spargel schälen. Einige fingerbreit vom Kopf weg nach unten schälen. Schalen aufheben, daraus kann man Suppe kochen.

  • Geschälten Spargen in das kochende Wasser einlegen, kurz aufkochen und die Hitze reduzieren.

  • Ca. 10 min leicht köcheln lassen, Je nach Dicke des Spargels.